+7 (905) 191-57-18
0
меню

Набор из 5 кухонных ножей

Длина клинка
180 мм
Вес
2 500 г.
Кол-во ножей в комплекте
5 шт: Топорик, Универсальный, Фруктовый, Шеф, Филейный
Сталь
Х12МФ
Рукоять
Карбон
Доп. материал
Больстер титан
Упаковка
Подставка из натурального дерева
Цена:
80 550 р
Оформить предзаказ
характеристики и описание
Сталь
Рукоять

КУХОННЫЙ ТОПОРИК:   

Клинок -195 мм

Рукоять 135 мм

t клинка - 5 мм

ШЕФ:

Клинок -195 мм

Рукоять 135 мм

t клинка - 3,5 мм

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Клинок -160  мм

Рукоять 135 мм

t клинка - 3,5 мм

ФИЛЕЙНЫЙ

Клинок -160 мм

Рукоять 120 мм

t клинка - 2,2 мм

ФРУКТОВЫЙ

Клинок -120 мм

Рукоять 120 мм

t клинка - 2,2 мм

Сталь

Х12 МФ — это штампованная сталь, легированная хромом, молибденом и ванадием. Сталь Х12 МФ была разработала в 30-х годах ХХ века и производилась как инструментальная сталь для соответствующего применения (производство инструментов), а также для изготовления штампованных деталей в различном производстве.

Сталь имеет высокую теплостойкость, благодаря чему ее используют для изготовления деталей, которые нагреваются при эксплуатации, а также высокую износостойкость и хорошую прокаливаемость. При соблюдении технологии закалки Х12 МФ может достигать твердости в 64 Роквелла. Сталь Х12 МФ очень близка по составу и своим свойствам к американской инструментальной стали D2, поэтому ее называют «российской D2». Хотя, если соблюдать хронологию, то это сталь D2 следует называть американским вариантом Х12 МФ. К тому же, у российской стали пользователи и производители ножей отмечают несколько более агрессивный рез, чем у стали D2. Но отметим, что финальные механические свойства стали очень сильно зависят от качества термообработки.

По составу эта сталь приблизительно соответствует 440 °С, но содержит больше молибдена и кобальт. Иногда ее называют австрийской 440 °C или австрийской кобальтовой нержавейкой.

Твердость 60-61 HRC.

ХИМСОСТАВ

C

Si

Mn

Cr

Mo

V

Со

 

1,08

0,40

0,40

17,0

1,10

0,10

1,5

Порошковая сталь Uddeholm Elmax® SuperClean - это высококачественный материал, который обладает уникальными характеристиками. Она сочетает в себе очень хорошую износостойкость, коррозионную стойкость и размерную стабильность, что делает ее идеальным выбором для различных применений.

Состав стали включает несколько ключевых элементов, которые придают ей свои уникальные свойства. Содержание углерода в сплаве составляет 1,72%. Углерод является наиболее важным элементом в стали, он повышает ее прочность и придает металлу хорошую твердость. Твердость стали Uddeholm Elmax® SuperClean составляет 61-62 HRC, что гарантирует ее долговечность и стойкость к износу.

Хром, содержащийся в сплаве в количестве 17,8%, придает стали антикоррозийные свойства и повышает ее износостойкость. Ванадий, содержание которого составляет 2,99%, обладает большой твердостью и способствует повышению прочности и стойкости стали к высоким температурам. Молибден, содержащийся в сплаве в количестве 0,99%, предотвращает ломкость и хрупкость клинка, придавая ему необходимую жесткость.

Сталь Uddeholm Elmax® SuperClean представляет собой идеальный выбор для изготовления ножей, инструментов и других изделий, где требуется высокая прочность, стойкость к износу и коррозии, а также размерная стабильность. Благодаря своим уникальным свойствам, эта сталь обеспечивает долговечность и надежность в любых условиях эксплуатации.

Если вы ищете материал высокого качества, который обеспечивает отличную износостойкость, коррозионную стойкость и размерную стабильность, то порошковая сталь Uddeholm Elmax® SuperClean - идеальный выбор для вас. Доверьтесь ее превосходным характеристикам и убедитесь в ее надежности и долговечности.

Рукоять

Представляю вам карбон для рукояти на нож - уникальный материал, который превосходит все ожидания в качестве и эстетике. Этот карбоновый материал не только обеспечивает превосходное сцепление и устойчивость к скольжению, но и придает вашему ножу неповторимый стиль.

Карбон для рукояти на нож изготовлен из высококачественного углеродного волокна, которое обладает невероятной прочностью и легкостью. Этот материал долговечен и не подвержен коррозии, что делает его идеальным выбором для ножей, которые подвергаются различным условиям эксплуатации.

Рукоять из карбона не только выглядит элегантно и стильно, но и обеспечивает отличное сцепление с рукой, что повышает комфорт и безопасность во время использования ножа. Карбоновая рукоять легко поддается обработке и может быть изготовлена в различных формах и дизайнах, чтобы соответствовать вашим индивидуальным предпочтениям.

Будь то кухонный нож, ножа для выживания или тактический нож, карбон для рукояти станет отличным дополнением к вашему инструменту и придаст ему уникальный вид. Позвольте вашему ножу выделиться среди других благодаря карбоновой рукояти, которая сочетает в себе функциональность, надежность и стиль.

Подарок с каждой покупкой
Пожизненная гарантия на все ножи
Посылка застрахована

Мы используем cookies

Используя сайт, вы соглашаетесь с обработкой данных с целью сбора аналитики

Понятно